Autor: Tita

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Doce de abóbora com noz

Doce de abóbora com noz

INGREDIENTES 1kg abóbora 850g açúcar 2 paus de canela 100g nozes Preço médio: 4.80€ p/ 5 frascos Este ano aproveitámos a abóbora do halloween para refazer uma receitinha que já tinhamos publicado o ano passado, Compota de abóbora. Comece por partir e limpar a abóbora…

Halloween – Dia das bruxas

Halloween – Dia das bruxas

Feliz dia das bruxas para todos! =) Hoje relembramos os biscoitos com cara de abóbora =)  

Queques sem glúten de maçã e canela

Queques sem glúten de maçã e canela

INGREDIENTES 250g farinha Sem Glúten 2 c.chá fermento em pó  Sem Glúten 6 c.sopa açúcar amarelo 1 c.sopa canela em pó 2 ovos 100g manteiga amolecida 1 chávena chá leite 1/2 c.café sal 2 maçãs (de preferência áçidas) Canela p/ polvilhar Açúcar branco p/ polvilhar Preço médio: 3.10€ p/ 12 queques Comece por…

Fotografia de comida – iluminação – painel de difusão

Fotografia de comida – iluminação – painel de difusão

1. INTRODUÇÃO Quando queremos fotografar comida para publicar num blog ou para partilhar com os amigos, deparamo-nos com alguns problemas comuns: Iluminação insuficiente – a luz natural é pouco intensa e/ou a iluminação que temos na divisão não se adequa (candeeiro de tecto, candeeiro de…

Filetes de pescada dourados

Filetes de pescada dourados

INGREDIENTES 6 filetes de pescada 2 ovos 200g farinha de arroz Sem Glúten 200g farinha de milho Sem Glúten 1 limão 1 c.sopa alho em pó sal e pimenta q.d. Preço médio: 5.60€ p/ 4 pessoas Comece por temperar o filetes com antecedência, cerca de 1hora antes…

Conservar bananas

Conservar bananas

Aqui fica uma dica para conservar as bananas mais tempo. Alguém conhece mais alguma, sem ser comer logo…? =) Cheers    =)

Snacks nocturnos light

Snacks nocturnos light

Quando nos dá aquela fome à noitinha, o que deveremos comer??? Aqui ficam algumas dicas para snacks que nos vão manter saciadas até de manhã: 1 banana média + 1 c. sopa manteiga de amêndoa 1 maçã + 30g queijo magro 1/4 cháv. feijão preto…

Pudim Arco Iris – Sem Gluten

Pudim Arco Iris – Sem Gluten

  INGREDIENTES 2 saquetas de pudim Mandarim 10 colheres de açúcar amarelo 1 L leite Corantes alimentares Preço médio: 1,60€ p/ 1 pudim 5 camadas Comece por preparar uma embalagem de pudim de acordo com as instruções do pacote, no nosso caso usámos Pudim Mandarim (português e…

Batido de amoras com chia

Batido de amoras com chia

  INGREDIENTES 12 amoras 1/2 iogurte natural açúcarado 150mL leite magro 1 c.chá sementes de chia Preço médio: 1.80€ p/ 1 copo grande de batido Comece por lavar as amoras e retirar o pé, coloque-as no copo do liquidificador (ou use um copo onde possa usar…

Berbigão de cebolada

Berbigão de cebolada

INGREDIENTES 1kg berbigão 4 dentes d’alho 1 malagueta 1 cebola grande 1 lata 250g tomate pelado Salsa Azeite e pimenta q.b. Preço médio: 5.00€ p/ 4 pessoas Comece por demolhar o berbigão (caso seja vivo e fresco – pode trocar por ameijoas, lambujinhas ou outras conchinhas…) em…

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

INGREDIENTES 200g chocolate em barra 250mL natas1 c.sopa licor (usei moscatel) Cacau em pó q.b. Preço médio: 1.50€ p/ 18 unidades (100 formas de papel continente = 0,70€) Comece por colocar o chocolate partido em pedaços numa taça e leve ao microondas para derreter ligeiramente. Numa…

Brigadeiros de cacau

Brigadeiros de cacau

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado cozido com 397g 60g cacau light em pó 50g manteiga 2 c.sopa de leite óleo para untar q.b. chocolate granulado formas de papel frizado (opcional) Preço médio: 2.60€ p/ 18 unidades (100 formas de papel continente = 0,70€) Comece por…

Menu de S. Valentim

Menu de S. Valentim

E para que no dia dos namorados não perca muito tempo na cozinha, mas ainda assim possa presentear a sua cara metade com uma bela refeição caseira, sugerimos o seguinte menu. ENTRADA – Uma deliciosa salada de figos e presunto super rápida. PRATO PRINCIPAL –…

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10 Junho – Dia de Portugal

10 Junho – Dia de Portugal

Hoje celebra-se em Portugal, o dia que comemora o país, Camões e as Comunidades Portuguesas. É o dia em que se assinala a morte de Luís Vaz de Camões em 1580, o Dia do Santo Anjo da Guarda de Portugal e é também feriado nacional…