Ninho de Páscoa sem glúten
03/04/2021
: 12
: 15 min
: 35 min
: 50 min
: Fácil
Ninho de Páscoa sem glúten
Ingredients
- 4 ovos
- 150g açúcar
- 100g farinha sem glúten
- 50g amêndoa ralada (tipo farinha)
- 1c.chá fermento
- 1c.café essência de baunilha
- DECORAR:
- 150g chocolate culinária
- 1c.chá óleo de côco
- 100g fios de ovos
- amêndoas da Páscoa
Directions
- Step 1 Comece por bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura homogénea e bem fofa (com cerca do dobro do volume).
- Step 2 Adicione sem bater, alternadamente, a farinha e a amêndoa ralada, envolva até ficar homogéneo.
- Step 3 Junte a essência de baunilha e o fermento e envolva novamente, pré-aqueça o forno a 180ºC e verta a massa numa forma sem buraco.
- Step 4 Leve ao forno cerca de 30min, ou até o palito ficar seco.
- Step 5 Deixe arrefecer antes de decorar.
- Step 6 COBERTURA: leve ao microondas os quadrados de chocolate partidos, com o óleo de côco e faça 3 ciclos de 30seg até ficar praticamente derretido, misture até ficar homogéneo.
- Step 7 Com o bolo já frio, recorte um buraco no centro, decore com o chocolate e coloque os fios de ovos na cavidade, disponha-os à volta do bolo também.
- Step 8 Coloque no centro do ninho, amêndoas cobertas a decorar. Cheers =)
