Etiqueta: abóbora

Menu de passagem de ano 2017-2018

Menu de passagem de ano 2017-2018

  Temos andado ausentes, mas a passagem para um novo ano é sempre bom motivo para voltarmos a recordar receitas que nunca nos deixam ficar mal. Assim, despedimo-nos de 2017 com esta sugestão de menu que irá animar o final deste ano… Entrada: Dupla de…

Creme de abóbora com mangericão

Creme de abóbora com mangericão

INGREDIENTES 1 abóbora manteiga (cerca de 600g) 2 chalotas 4 dentes d’alho 2 cenouras 4 folhas grandes mangericão sal e azeite q.b. Preço médio: 2,60€ p/ 4 pessoas Comece por descascar a abóbora, limpar de pevides e cortar em cubos, reserve. Pique as chalotas grosseiramente e…

Doce de abóbora com noz

Doce de abóbora com noz

INGREDIENTES 1kg abóbora 850g açúcar 2 paus de canela 100g nozes Preço médio: 4.80€ p/ 5 frascos Este ano aproveitámos a abóbora do halloween para refazer uma receitinha que já tinhamos publicado o ano passado, Compota de abóbora. Comece por partir e limpar a abóbora…

Pizza vegetariana Sem glúten Sem lactose e Sem ovo

Pizza vegetariana Sem glúten Sem lactose e Sem ovo

INGREDIENTES 450g puré de grão (ou batata) 100g manteiga clarificada (ou azeite) 175g farinha de arroz Sem Glúten  150g abóbora aos cubos 200g mistura de cogumelos 2 dentes d’alho tomilho q.b. noz de macadâmia q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 8 fatias…

Hamburguer de peixe

Hamburguer de peixe

INGREDIENTES 500g filetes de pescada 1 cebola pequena 3 c.sopa fécula de batata 1 ovo 1/4 limão salsa picada sal e pimenta q.b. Preço médio: 3.83€ p/ 8hamburguers Comece por colocar os filetes a cozer em água com sal, pimenta e um pouco da casca…

Filhós (sonhos) de abóbora

Filhós (sonhos) de abóbora

INGREDIENTES 1,5 kg abóbora 3 ovos 3 laranjas – raspa 100g açúcar 10g fermento de padeiro 600g farinha 2dl sumo de laranja 50 mL aguardente Sal q.b. Canela em pó e açúcar q.b. Óleo para fritar Preço médio: €6.06 p/ cerca de 50 filhós Comece…