Quiche de 3queijos, chouriço e tomate cherry

Quiche de 3queijos, chouriço e tomate cherry
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Quiche de 3queijos, chouriço e tomate cherry

07/09/2021
: 15 min
: 50 min
: Fácil

Quiche de três queijos, com chouriço e tomate cherry

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Ingredients
  • Massa folhada sem gluten
  • 200g tomate cherry
  • 100g queijo ROVINER
  • 100g queijo GOUDA
  • 100g queijo GRUYÉRE
  • 100g chouriço em cubos
  • 100g cebola roxa picada
  • 4 ovos tam.L
  • 150mL nata sem lactose
  • sal e pimenta q.b.
  • óregãos q.b.
Directions
  • Step 1 Comece por dispor a massa folhada na forma e pique-a com um garfo, a toda a volta, para não insuflar demasiado, ver imagem abaixo.
  • Step 2 Coloque o forno a aquecer a 180ºC.
  • Step 3 Numa taça bata os ovos temperados com sal e pimenta, adicione as natas e bata até ficar fofo.
  • Step 4 Corte em cubos os queijos e junte-os à mistura juntamente com o chouriço. Pique a cebola e envolva bem no preparado par ficar homogéneo.
  • Step 5 Metade dos tomates corte ao meio e junte ao preparado, e verta-o sobre a massa que se encontra na forma.
  • Step 6 Os restantes tomates, corte também ao meio, mas disponha por cima da mistura, ajuste os temperos e polvilhe com os óregãos.
  • Step 7 Leve ao forno por cerca de 45-50min, verificando no centro se os ovos se encontram cozidos, e desligue quando o palito se apresentar ligeiramente húmido.
  • Step 8 Sirva com uma salada verde ou com arroz. Pode inclusive servir-se fria, podendo ser levada numa marmita.
  • Step 9 Cheers =)
Massa folhada sem gluten, picada para que no processo de cozedura não fique demasiado insuflada.


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