Etiqueta: cogumelos

Menu de Ano Novo 2015-2016

Menu de Ano Novo 2015-2016

PASSAGEM DE ANO Neste dia onde se assinala a passagem de mais um ano e se fazem votos de que o próximo seja ainda melhor, elaborámos o menu para o jantar e ceia, com recurso a alguns dos nossos favoritos. Esperemos que todos se sintam inspirados…

Strogonoff/Estrogonofe de frango

Strogonoff/Estrogonofe de frango

  INGREDIENTES 3 peitos de frango 1 cebola média 3 dentes d’alho 1 folha louro grande 1 malagueta média 200mL natas 100mL polpa tomate 2 c.sopa mostarda 1 c.sopa ketchup 100mL vinho branco 1 lata cogumelos azeite e sal q.b. Preço médio p/ 4 pessoas:…

Esparguete Sem Glúten com Bacon e Cogumelos

Esparguete Sem Glúten com Bacon e Cogumelos

INGREDIENTES 300g esparguete Milaneza Sem Glúten 130g bacon em cubos 1 lata cogumelos laminados 3 ovos Preço médio: 7.60€ p/ 4 pessoas Comece por colocar a massa Milaneza Sem Glúten a cozer em água fervente com sal. Escorra os cogumelos e passe-os por água e…

Pizza vegetariana Sem glúten Sem lactose e Sem ovo

Pizza vegetariana Sem glúten Sem lactose e Sem ovo

INGREDIENTES 450g puré de grão (ou batata) 100g manteiga clarificada (ou azeite) 175g farinha de arroz Sem Glúten  150g abóbora aos cubos 200g mistura de cogumelos 2 dentes d’alho tomilho q.b. noz de macadâmia q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 8 fatias…

Massa sem glúten gratinada com brócolos

Massa sem glúten gratinada com brócolos

INGREDIENTES 400g massa penne Sem Glúten 3 bifes de frango 250g cogumelos laminados 500g brócolos 1 cebola 3 dentes d’alhos 200mL natas 50g manteiga 200g queijo mozzarella ralado azeite q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 10.00€ p/ 4 pessoas Comece por cozer os brócolos em água…

Pizza ABC Sem Glúten

Pizza ABC Sem Glúten

  INGREDIENTES 1 base de pizza Sem Glúten 3 tomates bem maduros 1 cebola grande 3 dentes d’alho 200g queijo mozzarella ralado 250g cogumelos laminados 200g bacon Agrião q.b. 1 c.chá orégãos alho em pó q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 4 fatias Comece por preparar…

Jardineira de novilho com cogumelos

Jardineira de novilho com cogumelos

INGREDIENTES 2 cebolas médias 3 dentes d’alho 150mL polpa tomate 500g jardineira novilho 100mL vinho tempero 3 cenouras médias 4 batatas grandes 1 lata cogumelos 1 c.chá pimentão doce azeite, sal e pimenta q.b. Preço médio: 6.90€ p/ 6pessoas Comece por refogar as cebolas cortadas…

Cogumelos com bacon e queijo

Cogumelos com bacon e queijo

  INGREDIENTES 12 cogumelos brancos 100g bacon ripado 50g queijo mozzarela Azeite e vinho branco q.b. Alho em pó e pimenta q.b. Preço médio: 3.80€ p/ 12cogumelos Comece por colocar os cogumelos de molho em água quente e ao fim de 5minutos raspe-os,  separe os…

Pescada com cogumelos e molho bechamel

Pescada com cogumelos e molho bechamel

INGREDIENTES 4 filetes de pescada 4 dentes d’alho 1 limão 1 lata cogumelos azeite q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 4.10€ p/ 4 pessoas Comece por temperar os filetes já descongelados (pode usar outro tipo de peixe em posta) com sal e pimenta. Numa…

Pizza caseira SEM GLÚTEN

Pizza caseira SEM GLÚTEN

INGREDIENTES 8 fatias pão SEM GLÚTEN caseiro 400g polpa tomade 1 cebola 5 dentes d’alho 200g cogumelos frescos 100g bacon 50g chourição Queijo ralado q.b. Manjericão q.b. Vinho tempero q.b. sal, pimenta e azeite q.b. Preço médio: 6.30€ p/ 4 pessoas Comece preparar um refogado…

Empada familiar de frango

Empada familiar de frango

  INGREDIENTES 1 pacote natas 2 dentes d’alho 3c. sopa azeite 3 alho francês médio 100g bacon (opcional) 2 latas médias de cogumelos 4 bifes de frango 1c. sopa mostarda 1 ovo 500g massa folhada Preço médio: €12.34 p/ 6 pessoas Comece por picar o…

Bifes de frango com cogumelos e natas

Bifes de frango com cogumelos e natas

  INGREDIENTES 4 bifes de frango 1 lata média de cogumelos 3 dentes d’alho 1 pacote de natas 40g margarina 1 limão sal e pimenta q.b. Preço médio: €6.23 p/ 4 pessoas Tempere os bifes de frango com limão, sal e pimenta a gosto. Derreta…

Esparguete de caril com cogumelos sem glúten

Esparguete de caril com cogumelos sem glúten

  INGREDIENTES: 500g esparguete sem glúten 1 lata média de cogumelos ou 300g de cogumelos frescos 1 c. sopa de caril 3 dentes de alho 2 pacotes de natas Sal q.b. Azeite q.b. Preço Médio: €4.31 p/ 4 pessoas Comece por cozer o esparguete em…

Esparguete de caril com cogumelos

Esparguete de caril com cogumelos

  INGREDIENTES: 500g de esparguete 1 lata média de cogumelos ou 300g de cogumelos frescos 1 c. sopa de caril 3 dentes de alho 2 pacotes de natas Sal q.b. Azeite q.b. Preço Médio: €2.81 p/ 4 pessoas Comece por cozer o esparguete em água…