Etiqueta: cenoura

Creme de abóbora com mangericão

Creme de abóbora com mangericão

INGREDIENTES 1 abóbora manteiga (cerca de 600g) 2 chalotas 4 dentes d’alho 2 cenouras 4 folhas grandes mangericão sal e azeite q.b. Preço médio: 2,60€ p/ 4 pessoas Comece por descascar a abóbora, limpar de pevides e cortar em cubos, reserve. Pique as chalotas grosseiramente e…

Cozido à Portuguesa

Cozido à Portuguesa

  INGREDIENTES 1kg carne de vaca para cozer 2 orelhas de porco 0,5 kg carne de porco para cozer 2 chouriços de carne 2 nabos 6 batatas 5 cenouras 1 couve lombarda ou coração 200g grão cozido 200g feijão vermelho 300g arroz 1 ramo de…

Creme de cenoura e laranja

Creme de cenoura e laranja

INGREDIENTES 500g cenouras 200g courgette (curgete) 4 dentes d’alho 1 laranja azeite e sal q.b. Preço médio: 2.40€ p/ 8pessoas Comece por lavar e descascar as cenouras, cortas em pedaços pequenos, faça o mesmo com a courgette e o alho. Leve ao lume em água…

Filhoses de cenoura e laranja sem glúten

Filhoses de cenoura e laranja sem glúten

  INGREDIENTES 200g cenoura ralada 3 ovos 80g açúcar 1 laranja 300g farinha sem glúten 1 c.chá fermento açúcar e canela q.b. óleo para fritar Preço médio: €3.35 por 20 filhoses de cenoura sem glúten Coza a cenoura por cerca de 20 min, escorra bem e…

Snacks nocturnos light

Snacks nocturnos light

Quando nos dá aquela fome à noitinha, o que deveremos comer??? Aqui ficam algumas dicas para snacks que nos vão manter saciadas até de manhã: 1 banana média + 1 c. sopa manteiga de amêndoa 1 maçã + 30g queijo magro 1/4 cháv. feijão preto…

Queques SEM GLÚTEN de atum com cenoura

Queques SEM GLÚTEN de atum com cenoura

  INGREDIENTES 300g cenoura ralada 2 latas atum 100g queijo ralado 3 ovos 220g farinha sem glúten 1 c.chá fermento em pó 1dl azeite 1 dl leite 1 raminho de salsa sal e pimenta q.b. Preço médio: 5.05€ p/ 12 queques Comece por cozer a…

Pescada com Vinho do Porto sem glúten

Pescada com Vinho do Porto sem glúten

  INGREDIENTES 800g filetes de pescada 200g cebola picada 2 c.sopa manteiga 1 c.sopa maizena (sem glúten) 1 cenoura 10 grãos pimenta preta 1 copo vinho branco 1 cálice Vinho do Porto 2 c.sopa natas sal e pimenta q.b. Preço médio: 5.50€ p/ 4 pessoas…

Bolo de cenoura e noz

Bolo de cenoura e noz

INGREDIENTES 1 chávena nozes picadas grosseiramente 1 chávena óleo vegetal 2 chávenas açúcar 2 chávenas cenoura ralada 2 chávenas farinha SEM GLÚTEN 1 colher chá canela 1 colher chá fermento 1 colher chá sal 4 ovos (como medida usei uma chávena de chá) Preço médio:…

Jardineira de novilho com cogumelos

Jardineira de novilho com cogumelos

INGREDIENTES 2 cebolas médias 3 dentes d’alho 150mL polpa tomate 500g jardineira novilho 100mL vinho tempero 3 cenouras médias 4 batatas grandes 1 lata cogumelos 1 c.chá pimentão doce azeite, sal e pimenta q.b. Preço médio: 6.90€ p/ 6pessoas Comece por refogar as cebolas cortadas…

Grão à Portuguesa

Grão à Portuguesa

INGREDIENTES 600g rojões 400g entrecosto 160g chouriço picante 800g grão de bico 1 cebola grande 3 dentes d’alho 3 folhas louro 3 cenouras 1 couve portuguesa 100mL vinho branco sal e pimenta q.b. Preço médio: 7.53€ p/ 4 pessoas Comece por colocar a cebola e…

Dourada no forno

Dourada no forno

  INGREDIENTES 2 douradas grandes 6 batatas 3 cenouras 2 cebolas 200mL vinho branco sal e pimenta q.b. coentros q.b. 4c. sopa ervas de Provence azeite e alho em pó q.b. Preço médio: 7.90€ p/ 4 pessoas Comece por escalar o peixe depois de amanhado,…

Filhós (sonhos) cenoura e laranja

Filhós (sonhos) cenoura e laranja

INGREDIENTES 200g cenoura ralada 3 ovos 80g açúcar 1 laranja 300g farinha 1 c.chá fermento açúcar e canela q.b. óleo para fritar Preço médio: €1.70 por cerca de 20 filhós de cenoura Comece por cozer a cenoura por cerca de 20 min, escorra bem e…

Sopa de peixe – cantaril

Sopa de peixe – cantaril

INGREDIENTES 1kg cantaril (pode usar Red Fish) 2 batatas 1 alho francês 1 cenoura 4 tomates maduros 2 cebolas 4 dentes d’alho 1dL azeite 2L água 2 cubos caldo de galinha 1 molho de coentros 1 folha de louro piri-piri, sal e pimenta q.b. Preço…