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coentros

Berbigão à Bulhão Pato

INGREDIENTES 1kg berbigão 6 dentes d’alho 1 malagueta 1/2 limão 150mL vinho branco Coentros Azeite e pimenta q.b. Preço médio: 4.90€ p/ …

Arroz de tomate

INGREDIENTES 2 cháv. arroz agulha 5 cháv. água 200g tomate maduro 1 cebola 2 dentes d’alho 1 folha louro 1 malagueta azeite …

Camarões à Baiana

INGREDIENTES 1 cebola grande 3 tomates maduros 3 c.sopa azeite 800g camarões 30/40 1 cháv. leite de côco 1 c.chá farinha maizena …

Caldeirada de peixe

INGREDIENTES 600g batatas 1 cebola grande 1 pimento vermelho 1 pimento verde 3 tomates maduros 200mL vinho branco 2 kg mistura de …

Moqueca de peixe

INGREDIENTES 6 x 100g lombos de pescada (sem pele nem espinhas) 1pimento vermelho grande 200mL polpa de tomate 400mL de leite de …

Dourada no forno

INGREDIENTES 2 douradas grandes 6 batatas 3 cenouras 2 cebolas 200mL vinho branco sal e pimenta q.b. coentros q.b. 4c. sopa ervas …

Açorda de peixe

Açorda de peixe

  INGREDIENTES 4 postas pescada 1 molho coentros 4 dentes d’alho 1 c.sopa sal 4 c.sopa azeite 1 cebola pequena 300g pão …

Paté de Atum

Paté de atum com delícias

INGREDIENTES 1 lata atum 3 sticks delícias do mar (opcional) 1 ovo cozido 3 c.sopa pickles 1/2 cebola 2 c.sopa maionese 2 …

Arroz com Coisas do Mar

Arroz com Coisas do Mar

INGREDIENTES 1,5 chávena (de chá) de arroz 1 cebola pequena 3 dentes d’alho 1/2 pimento vermelho 200g miolo camarão 200g miolo ameijoa …

Sopa de peixe

Sopa de peixe – cantaril

INGREDIENTES 1kg cantaril (pode usar Red Fish) 2 batatas 1 alho francês 1 cenoura 4 tomates maduros 2 cebolas 4 dentes d’alho …