Etiqueta: tomate

Salmão com tomate no forno

Salmão com tomate no forno

INGREDIENTES 4 postas salmão 1 limão 3 tomates bem maduros 1c.café gengibre em pó 1c.sobremesa mangericão em pó 3 dentes d’alho 1c.sobremesa alho em pó sal, azeite e piri-piri q.b. Preço médio: 9,30€ p/ 4 pessoas Comece por colocar um fio de azeite no fundo…

Doce de tomate

Doce de tomate

  INGREDIENTES 1kg tomate bem maduro 600g açúcar branco ou 700g de amarelo sal q.b. Preço médio: 2.10€ p/6 frascos grandes Comece por lavar e descascar os tomates. Uma outra técnica para descascar os tomates rápidamente é: fazer dois golpes em cruz na base do…

Gaspacho sem glúten

Gaspacho sem glúten

INGREDIENTES 4 tomates grandes 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 pepino 3 dentes d’alho 2 fatias de pão Sem Glúten 1 cebola média 3 c.sopa azeite 2 c.sopa vinagre de sidra água gelada q.b. sal q.b. Preço médio: 1,90€ p/ 2 pessoas ou 4…

Berbigão de cebolada

Berbigão de cebolada

INGREDIENTES 1kg berbigão 4 dentes d’alho 1 malagueta 1 cebola grande 1 lata 250g tomate pelado Salsa Azeite e pimenta q.b. Preço médio: 5.00€ p/ 4 pessoas Comece por demolhar o berbigão (caso seja vivo e fresco – pode trocar por ameijoas, lambujinhas ou outras conchinhas…) em…

Novilho à grega

Novilho à grega

  INGREDIENTES 500g carne novilho picada 1 cebola 2 dentes d’alho 1 folha louro 300g tomate maduro 1 malagueta 1 c.café cominhos 1 c.café canela 100mL vinho branco sal q.b. azeite q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 4 pessoas Comece por picar a cebola e os…

Arroz de tomate

Arroz de tomate

  INGREDIENTES 2 cháv. arroz agulha 5 cháv. água 200g tomate maduro 1 cebola 2 dentes d’alho 1 folha louro 1 malagueta azeite e sal q.b. Preço médio: 1.40€ p/ 4 pessoas Comece por descascar e picar a cebola e o alho, coloque um fio…

Pizza ABC Sem Glúten

Pizza ABC Sem Glúten

  INGREDIENTES 1 base de pizza Sem Glúten 3 tomates bem maduros 1 cebola grande 3 dentes d’alho 200g queijo mozzarella ralado 250g cogumelos laminados 200g bacon Agrião q.b. 1 c.chá orégãos alho em pó q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 4 fatias Comece por preparar…

Camarões à Baiana

Camarões à Baiana

INGREDIENTES 1 cebola grande 3 tomates maduros 3 c.sopa azeite 800g camarões 30/40 1 cháv. leite de côco 1 c.chá farinha maizena 1 raminho de salsa coentros e cebolinho q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 9.47€ p/ 4 pessoas Comece por cozer e descascar…

Lulas em creme de tomate

Lulas em creme de tomate

INGREDIENTES 600g tomate maduro 300g lulas limpas 1 limão 1 cebola 1/2 pimento vermelho 6 folhas de mangericão sal e pimenta q.b. azeite q.b. 60g croutons SEM GLÚTEN Preço médio: 6.50€ p/ 4pessoas Comece por cortar as lulas em pedaços pequenos e temperar com sumo…

Bifes de frango com tomate e hortelã

Bifes de frango com tomate e hortelã

INGREDIENTES 500g bifes de frango 2 dentes d’alho 1 c.sobremesa pimentão-doce 3 c.sopa leite 300g tomate maduro hortelã fresca q.b. sal e azeite q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 4 pessoas Comece por temperar os bifes com o alho picado, sal, pimentão e leite, deixe marinar…

Caldeirada de peixe

Caldeirada de peixe

INGREDIENTES 600g batatas 1 cebola grande 1 pimento vermelho 1 pimento verde 3 tomates maduros 200mL vinho branco 2 kg mistura de peixe para caldeirada 2 folhas de louro 1 raminho de coentros azeite q.b. sal e pimenta Preço médio: 13.77€ p/ 6 pessoas Comece…

Recheio de atum para rissóis

Recheio de atum para rissóis

INGREDIENTES 1 lata atum 1 tomate pelado 1 cebola ramo salsa azeite, sal e pimenta q.b. Preço sob consulta p/ 15 rissóis Comece por picar finamente a cebola e coloque a refogar em azeite, quando estiver dourada junte o tomate cortado em pedaços pequenos e…

Sopa de peixe – cantaril

Sopa de peixe – cantaril

INGREDIENTES 1kg cantaril (pode usar Red Fish) 2 batatas 1 alho francês 1 cenoura 4 tomates maduros 2 cebolas 4 dentes d’alho 1dL azeite 2L água 2 cubos caldo de galinha 1 molho de coentros 1 folha de louro piri-piri, sal e pimenta q.b. Preço…

Frango de caril

Frango de caril

  INGREDIENTES 1 frango 1 dl azeite 3 cebolas picadas 3 tomates picados (ou 6c.sopa polpa) 1/2 c.sopa piri-piri 15 grs caril 1 iogurte de côco ou natural 60 ml água Sal e coentros q.b. Preço médio: €4.60 p/ 4pessoas Comece por cortar o frango…