Olá a todos!
Esta semana descobrimos a alegria de fazer uns pães sem glúten, com chouriço, rápidos =)
INGREDIENTES:
1 iogurte natural
1 + 1/2 copo farinha sem glúten
1 c.sopa polvilho doce
1 c.sopa polvilho azedo
1 c.chá fermento para bolos
1 c.café sal fino
4 rodelas de chourição ou chouriço em igual proporção
P/ 6-8 bolinhas pequenas
Comece por misturar os ingredientes todos (excepto o chourição) na mesma ordem, e amasse à mão até que fique uma mistura homogénea.
Deixe a mistura repousar por cerca de 10min, e ligue o forno a 200ºC para pré-aquecer.
Corte a mistura em 6-8 partes iguais e dê-lhes a forma de bolas novamente.
Abra um buraco ao meio e coloque o chourição ou chouriço (cortados em pedaços), feche e molde em bola novamente.
Deixe repousar mais 10min e leve-as ao forno cerca de 10-15min, ou até ficarem douradas, a 200ºC.
Cheers =)
