Peixe

Receitas de peixe. Tudo sem glúten!

Salmão com tomate no forno

Salmão com tomate no forno

INGREDIENTES 4 postas salmão 1 limão 3 tomates bem maduros 1c.café gengibre em pó 1c.sobremesa mangericão em pó 3 dentes d’alho 1c.sobremesa alho em pó sal, azeite e piri-piri q.b. Preço médio: 9,30€ p/ 4 pessoas Comece por colocar um fio de azeite no fundo…

Açorda de camarão Sem Glúten

Açorda de camarão Sem Glúten

INGREDIENTES 200g miolo de camarão 1 molho coentros 4 dentes d’alho 1 c.sobremesa sal 4 c.sopa azeite 1 cebola pequena 1 malagueta 400g pão SEM GLÚTEN (de preferência duro) 2 ovos sal e pimenta q.b. Preço médio: 6.50€ p/ 2 pessoas Comece por colocar o miolo de…

Bifes de atum com molho de camarão e côco

Bifes de atum com molho de camarão e côco

INGREDIENTES 4 bifes de atum 500g miolo de camarão 400mL leite de côco 1 cebola grande 2 c.sopa molho de soja Sem Gluten azeite, sal e piri-piri em pó Preço médio: 17,50€ p/ 4 pessoas Comece por temperar os bifes de atum com um pouco…

Dica para jantar de semana

Dica para jantar de semana

INGREDIENTES 1 cháv. arroz agulha 2,5 cháv. água 100g tomate maduro 1/2 cebola 2 dentes d’alho 1 folha louro 1 malagueta azeite e sal q.b. Filetes de pescada Sem Glúten PESCANOVA Preço médio: 5.90€ p/ 2 pessoas Comece por colocar o forno a aquece enquanto prepara…

Tempo de cozedura do marisco

Tempo de cozedura do marisco

  Para quem vai cozer marisco, mas não sabe ao certo os tempos de cozedura, fica a dica: Comece por colocar um tacho com água suficiente para cobrir o marisco e bastante sal (cerca de 1-2c.sopa sal por litro de água – se for apreciador…

Batatoska com atum – Batata recheada da Tita

Batatoska com atum – Batata recheada da Tita

INGREDIENTES 4 batatas grandes 4 latas de atum 4 iogurtes naturais 1 raminho de hortelã 1 limão manteiga q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 4.70€ p/ 4 pessoas Comece por lavar muito bem as batatas com pele, e pique-as com um garfo a toda a volta.…

Trutas com molho de escabeche

Trutas com molho de escabeche

INGREDIENTES 2 trutas salmonadas grandes 6 c.copa farinha Sem Glúten 1 limão 2 dl azeite sal e pimenta q.b. azeite q.b. Para o molho: 4 dentes d’alho azeite 1 dl vinagre de sidra 2 folhas de louro 1 c.sopa colorau Preço médio: 11.70€ p/ 4…

Filetes de pescada dourados

Filetes de pescada dourados

INGREDIENTES 6 filetes de pescada 2 ovos 200g farinha de arroz Sem Glúten 200g farinha de milho Sem Glúten 1 limão 1 c.sopa alho em pó sal e pimenta q.d. Preço médio: 5.60€ p/ 4 pessoas Comece por temperar o filetes com antecedência, cerca de 1hora antes…

Pastéis de Bacalhau Sem Glúten

Pastéis de Bacalhau Sem Glúten

INGREDIENTES 400g bacalhau 400g batatas 1 ovo 1 dl leite 1 cebola salsa q.b. Preço médio: 4.50€ p/ 24 pastéis Comece por cozer as batatas em água com sal, escorra-as e transforme em puré. Entretanto coza o bacalhau, escorra e limpe de pele e espinhas,…

Pescada com molho rosa

Pescada com molho rosa

INGREDIENTES 8 lombos de pescada 1 cebola grande 3 c.sopa polpa de tomate 5 c.sopa maionese sa, azeite e pimenta q.b. Preço médio: 6.50€ p/ 4 pessoas Comece por cozer os lombos de pescada em água temperada com sal e pimenta (de preferência em grão). Entretanto refogue a cebola…

Queques SEM GLÚTEN de atum com cenoura

Queques SEM GLÚTEN de atum com cenoura

  INGREDIENTES 300g cenoura ralada 2 latas atum 100g queijo ralado 3 ovos 220g farinha sem glúten 1 c.chá fermento em pó 1dl azeite 1 dl leite 1 raminho de salsa sal e pimenta q.b. Preço médio: 5.05€ p/ 12 queques Comece por cozer a…

Bacalhau com Natas

Bacalhau com Natas

  INGREDIENTES 600g bacalhau demolhado 400g batatas 200g cebolas 4 dentes d’alho picados 100 mL leite 100 mL vinho branco 400 mL natas 1 folha louro 100g farinha maizena queijo parmesão q.b. Noz moscada q.b. Pimenta q.b. Preço médio: 9.40€ p/ 4 pessoas Comece por…

Pescada com Vinho do Porto sem glúten

Pescada com Vinho do Porto sem glúten

  INGREDIENTES 800g filetes de pescada 200g cebola picada 2 c.sopa manteiga 1 c.sopa maizena (sem glúten) 1 cenoura 10 grãos pimenta preta 1 copo vinho branco 1 cálice Vinho do Porto 2 c.sopa natas sal e pimenta q.b. Preço médio: 5.50€ p/ 4 pessoas…