Massas
Receitas com todo o tipo de massas saborosas sem glúten!
Base de batata para Tarte
INGREDIENTES 3 batatas médias (do tamanho de um punho) 100mL leite morno 2 nozes de manteiga 1 gema d’ovo 175g farinha de arroz sal q.b. noz moscada a gosto Preço médio: 1.10€ p/ 4 pessoas Comece por pré-aqueer o forno a 200ºC. Após preparar o puré…
Pão de hamburguer Sem Glúten
INGREDIENTES 80mL azeite 2 ovos 550g farinha Sem Glúten 1 c.sopa açúcar 1 + 1/2 c.sopa sal 7g (1+1/2 c. sopa) fermento Sem Glúten 400mL água morna 50mL água com gás Preço médio: 3.90€ p/ 10 pães Comece por colocar numa taça grande o…
Massa de arroz Sem Glúten com camarão
INGREDIENTES 400g massa de arroz sem glúten 200g miolo de camarão 3 dentes d’alho 1 molho coentros 1 limão sal, pimenta e azeite q.b. Preço médio: 7.50€ p/ 4 pessoas Comece por ferver o miolo de camarão em água temperada com sal e pimenta,…
Esparguete Sem Glúten com Bacon e Cogumelos
INGREDIENTES 300g esparguete Milaneza Sem Glúten 130g bacon em cubos 1 lata cogumelos laminados 3 ovos Preço médio: 7.60€ p/ 4 pessoas Comece por colocar a massa Milaneza Sem Glúten a cozer em água fervente com sal. Escorra os cogumelos e passe-os por água e…
Pizza vegetariana Sem glúten Sem lactose e Sem ovo
INGREDIENTES 450g puré de grão (ou batata) 100g manteiga clarificada (ou azeite) 175g farinha de arroz Sem Glúten 150g abóbora aos cubos 200g mistura de cogumelos 2 dentes d’alho tomilho q.b. noz de macadâmia q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 8 fatias…
Massa sem glúten gratinada com brócolos
INGREDIENTES 400g massa penne Sem Glúten 3 bifes de frango 250g cogumelos laminados 500g brócolos 1 cebola 3 dentes d’alhos 200mL natas 50g manteiga 200g queijo mozzarella ralado azeite q.b. sal e pimenta q.b. Preço médio: 10.00€ p/ 4 pessoas Comece por cozer os brócolos em água…
Esparguete Sem Gluten com mexilhões e açafrão
INGREDIENTES 250g esparguete sem glúten 1 kg mexilhões naturais 2 alhos francês médios 1 c.café açafrão sal e pimenta q.b. manteiga q.b. Preço médio: 4.50€ p/ 4 pessoas Comece por lavar bem os mexilhões, esfregue (pode ser com o esfregão da loiça) e retire as…
Pizza ABC Sem Glúten
INGREDIENTES 1 base de pizza Sem Glúten 3 tomates bem maduros 1 cebola grande 3 dentes d’alho 200g queijo mozzarella ralado 250g cogumelos laminados 200g bacon Agrião q.b. 1 c.chá orégãos alho em pó q.b. Preço médio: 3.60€ p/ 4 fatias Comece por preparar…
Linguine preto com gambas, lulas e molho picante
INGREDIENTES 300g Massa linguine preta 400g miolo de camarão 500g lulas frescas 1 malagueta vermelha 1 limão – raspa 2 dentes d’alho 2c.sopa azeite folhas de mangerona raminho de salsa sal q.b. Preço médio: 14.90€ p/ 4 pessoas Comece por colocar numa frigideira (de preferência…
Massa SEM GLÚTEN com lulas, gambas e molho picante
INGREDIENTES 300g Massa SEM GLÚTEN 400g miolo de camarão 500g lulas frescas 1 malagueta vermelha 1 limão – raspa 2 dentes d’alho 2c.sopa azeite folhas de mangerona raminho de salsa sal q.b. Preço médio: 15.60€ p/ 4 pessoas Comece por colocar numa frigideira (de preferência…
Pizza caseira SEM GLÚTEN
INGREDIENTES 8 fatias pão SEM GLÚTEN caseiro 400g polpa tomade 1 cebola 5 dentes d’alho 200g cogumelos frescos 100g bacon 50g chourição Queijo ralado q.b. Manjericão q.b. Vinho tempero q.b. sal, pimenta e azeite q.b. Preço médio: 6.30€ p/ 4 pessoas Comece preparar um refogado…
Massa folhada – SEM GÚTEN
INGREDIENTES 500g farinha sem glúten; 425g manteiga 2 gemas* (opcional) 150 mL água fria 1 c.sobremesa de sal (se a manteiga tiver sal use apenas 1c. café) Preço médio: €4.53 por 900g massa s/ glúten Comece por colocar a farinha na mesa de trabalho,…