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Carne

Receitas de carne. Tudo sem glúten!

Cozido à Portuguesa

INGREDIENTES 1kg carne de vaca para cozer 2 orelhas de porco 0,5 kg carne de porco para cozer 2 chouriços de carne …

Panados de frango Sem Glúten

INGREDIENTES 4 bifes de frango 100g pão ralado Sem Glúten 1 limão 3 dentes d’alho 1 ovo pimenta e sal q.b. óleo …

Novilho à grega

INGREDIENTES 500g carne novilho picada 1 cebola 2 dentes d’alho 1 folha louro 300g tomate maduro 1 malagueta 1 c.café cominhos 1 …

Entrecosto lento

INGREDIENTES 2 tiras de entrecosto de porco 1 cebola grande 6 dentes d’alho 1/2 pimento vermelho 1 folha de louro 200mL vinho …

Entrecosto no forno

INGREDIENTES 2 tiras de entrecosto de porco 1 cebola grande 6 dentes d’alho 2 folhas de louro 200mL vinho branco 5 batatas …

Iscas de cebolada

INGREDIENTES 4 fatias finas de fígado (iscas) 1 cebola grande 5 dentes d’alho 1 folha de louro 400mL vinho branco 3 c.sopa …

Jardineira de novilho com cogumelos

INGREDIENTES 2 cebolas médias 3 dentes d’alho 150mL polpa tomate 500g jardineira novilho 100mL vinho tempero 3 cenouras médias 4 batatas grandes …

Grão à Portuguesa

INGREDIENTES 600g rojões 400g entrecosto 160g chouriço picante 800g grão de bico 1 cebola grande 3 dentes d’alho 3 folhas louro 3 …

Prego em cama de cebola

INGREDIENTES 4 bifes de novilho bem finos 2 cebolas grandes 3 c.sopa mostarda 3 c.sopa azeite sal e pimenta q.b. 100mL vinho …