INGREDIENTES 6 maçãs médias 3 paus de canela 200g açúcar 150mL água Preço médio: 2.00€ p/ 6 pessoas Comece por lavar bem as maçãs e pré-aquecer o forno. Com uma faca estreita (se tiver descaroçador será mais prático) retire o interior da maçã apenas…

INGREDIENTES 300 mL iogurte natural 2 c.sopa sumo de limão 1 dente d’alho esmagado 1 c.chá sal 1 c.chá pimenta moída cebolinho picado q.b. Preço médio: 2.20€ p/ 6pessoas Comece por colocar numa taça o iogurte, tempere com sal e pimenta, adicione o alho e…

Para quem como nós procura locais onde comer uma refeição livre de glúten, temos algumas sugestões em Portugal. Praticamente de norte a sul temos: Rede de Restaurantes H3 Menu H3 grelhado Servido com batatas fritas as rodelas ou arroz thai Na zona norte do país…

Em alternativa à farinha de trigo poderemos usar diversos tipos de farinha para fazer misturas que produzam um resultado semelhante. De modo geral os grãos mais usados para preparar farinhas alternativas são o milho e o arroz, mas também é costume usar-se a batata, grão…

INGREDIENTES 500g bacalhau demolhado 300g batata palha 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes d’alho 1 dl azeite pimenta q.b. salsa e azeitonas a gosto. Preço médio: €7.50 para 4 pessoas Comece por desfiar o bacalhau, removendo as peles e espinhas, se preferir poderá usar…

INGREDIENTES 6 figos 6 fatias presunto 1 c.chá mostarda 1 c.café pimenta 1 c.chá mel (ou açúcar amarelo) 1 c.sopa vinagre 2 c.sopa azeite Preço médio: 4.00€ p/6 pessoas Comece por lavar bem os figos (se preferir pode tirar a pele) e deixe escorrer. Numa…

INGREDIENTES 800g tiras de potas 200g farinha Sem Glúten 150mL vinho branco 1 limão 1 ovo 1 dente d’alho Alho em pó Pimenta moída Sal q.b. Óleo ou azeite q.b. Preço médio: 5.40€ p/ 4pessoas Comece por cortar as tiras de potas no tamanho que…

INGREDIENTES 1 chávena nozes picadas grosseiramente 1 chávena óleo vegetal 2 chávenas açúcar 2 chávenas cenoura ralada 2 chávenas farinha SEM GLÚTEN 1 colher chá canela 1 colher chá fermento 1 colher chá sal 4 ovos (como medida usei uma chávena de chá) Preço médio:…

INGREDIENTES 300mL água 1 c.sopa azeite 1 c.chá açúcar 1 c.café sal 3x250mL farinha SEM GLÚTEN (pode usar o mesmo copo de medir a água) 4g levedura em pó Preço médio: 2.65€ p/ 8 fatias Comece por colocar a água e azeite na cuba da…

INGREDIENTES 1,5kg lombo de porco 1 cebola grande 2 dentes d’alho 2 c.sopa mostarda 1 c.chá orégãos picados 100mL vinho branco sal e pimenta q.b. azeite q.b. Preço médio: 6.80€ p/ 6 pessoas Comece por fazer uma pasta com o sal, pimenta, mostarda e orégãos.…

  INGREDIENTES 200g chocolate negro 200g chocolate de leite 100g manteiga sal q.b. Preço médio: 1.70€ por bolo Comece por colocar um tacho pequeno em banho-maria, coloque a manteiga a derreter e adicione as tabletes de chocolate partidas. Mexa regularmente envolvendo o chocolate e a…

INGREDIENTES 4 ovos 200g manteiga 200g farinha Sem Glúten 1 c.chá fermento 200g cacau em pó Preço médio: 2.50€ p/ 8 fatias Comece por derreter a manteiga e deixe arrefecer, bata as gemas com o açúcar e adicione a manteiga derretida. Continue a bater, adicione…

O limão é uma fruta cítrica (citrus) originária do sudoeste do continente asiático. O limoeiro é a árvore que produz limões, e dá fruto praticamente o ano todo. É uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro), tem…

INGREDIENTES 6 x 100g lombos de pescada (sem pele nem espinhas) 1pimento vermelho grande 200mL polpa de tomate 400mL de leite de côco 2 cebolas médias 2 dentes d’alho 200g miolo de camarão 1 limão 1 molho de coentros azeite, sal e pimenta q.b. Preço…