Pão Sem Glúten e Sem Lactose com sementes de Chia para MFP

Pão Sem Glúten e Sem Lactose com sementes de Chia para MFP

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INGREDIENTES
1,5 cháv. chá farinha de arroz
1,5 cháv. chá farinha de milho
1/2 c. sopa sal
1,5 c.sopa fermento em pó sem glúten
3 c.sopa azeite
1/2 cháv. chá sementes de chia
3 c.sopa açúcar amarelo
1,5 cháv. chá água morna
Preço médio: 1.70€ p/ 10 fatias

Comece por colocar na cuba da Máquina de Fazer Pão (MFP) as farinhas e fermento, as sementes de chia, junte o azeite, o sal e açúcar e regue com a água morna.
Seleccione o programa de pão básico, que na máquina da marca Taurus é o “1”, escolha 500g (sendo que este pão fica um pouco mais leve) e a opção tostado (nós usámos a opção mais branquinha).

Para quem não tiver máquina de fazer pão, amasse bem os ingredientes até ficar com uma massa bastante mole, como tem sementes de chia a massa não vai ficar tão seca como habitual.
Deixe levedar, com o recipiente coberto, por cerca de 20-30minutos, e volte a amassar mais um pouco. Coloque a massa numa forma para pão e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-40 minutos, vigie e retire quando estiver tostado.

Cheers    =)



8 thoughts on “Pão Sem Glúten e Sem Lactose com sementes de Chia para MFP”

  • Olá bom dia 🙂

    Antes de mais, parabéns pelo seu blog 🙂

    Em relação a esta receita, quanto tempo dura o programa Básico da sua máquina? A minha é de outra marca e tem nomes diferentes.
    Obrigada

    • Bom dia Sónia, muito gratos pelo comentário!
      A máquina da Taurus faz o programa básico em 2h50. Onde mistura, leveda, bate e coze.

      Cheers =)

  • Boa Tarde Algêm sabe para Fazer as Bolachas de Natal one encontro Sugar Sprinkles?

    Eu ás vezes costumo Fazer Pães no Forno e Tenho que Controlas a Temperatura mais Baixo e Saiem Bem.

    • Boa tarde Maria.
      O Sugar Sprinkles costumam estar à venda em hipermercados, ou em lojas de decoração de bolos. Vendem-se em diversas formas.
      Em que zona mora?

      Quanto ao Pão de forma no forno é mesmo isso, é uma questão de ir controlando a temperatura para que fique bem cozido e douradinho =)
      Cheers =)

  • Olá. Fiquei com uma dúvida.
    Em relação às quantidades, é colocado 1,2 e 1,5 chávena. É tudo a mesma medida certo, 1 chávena e meia. Ou estarei a fazer mal…
    Beijinhos

    • Olá Susana!
      Quando colocamos 1,5cháv queremos dizer uma chávena e mais meia, quando colocamos 1/2 cháv é apenas meia chávena.
      (Sempre com a mesma chávena).

      Cheers =)

  • Ah e não menciona quando é a altura de juntar o fermento. Espero que seja ao mesmo tempo que os outros ingredientes. Volto cá quando estiver pronto para contar.

    Beijinhos

    • Olá Susana (sei que demorámos mais de uma ano a responder…)
      Já corrigimos o artigo, pelo que lhe agradecemos o comentário.

      Beijinhos e bons cozinhados!
      Cheers =)

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