Queques de chocolate sem glúten


INGREDIENTES
100g margarina
125g açúcar
3 ovos*
2 c.sopa de chocolate em pó
200g farinha sem glúten
1 c.chá fermento
2 c.sopa óleo alimentar
5 c.sopa leite
Preço médio: €3.90 p/ 12queques

Comece por amassar a manteiga com o açúcar, juntar os ovos*, o chocolate e a farinha com fermento.

Junte então o óleo seguido do leite, bata 1-2min na batedeira para arejar a massa e deite o preparado em formas até pouco mais de meia altura.
Leve ao forno pré-aquecido, a 170º por 20min.

* (Alternativa sem ovos) Pode substituir os 3ovos por uma maçã bem cozida (ou em puré) – a ter em conta que com esta alternativa os queques ficam mais húmidos, parecendo não estar bem cozidos, pode optar por deixar estar mais 10min no forno…

Cheers    =)

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