Receitas

INGREDIENTES 1 lata atum 1 tomate pelado 1 cebola ramo salsa azeite, sal e pimenta q.b. Preço sob consulta p/ 15 rissóis Comece por picar finamente a cebola e coloque a refogar em azeite, quando estiver dourada junte o tomate cortado em pedaços pequenos e…

INGREDIENTES 1,5 chávena (de chá) de arroz 1 cebola pequena 3 dentes d’alho 1/2 pimento vermelho 200g miolo camarão 200g miolo ameijoa 1 copo vinho branco sal e pimenta q.b. coentros Preço médio €7.39 p/ 4 pessoas Comece por colocar num tacho o azeite a…

INGREDIENTES 400mL natas 1 c.sopa açúcar 1 saqueta gelatina ananás Preço médio: €1.21 p/ 4 taças Comece por colocar num tacho, em lume brando, as natas com o açúcar, mexendo sempre para não agarrar. Quando começar a ferver, junte a saqueta de gelatina e mexa…

INGREDIENTES 200g cenoura ralada 3 ovos 80g açúcar 1 laranja 300g farinha 1 c.chá fermento açúcar e canela q.b. óleo para fritar Preço médio: €1.70 por cerca de 20 filhós de cenoura Comece por cozer a cenoura por cerca de 20 min, escorra bem e…

INGREDIENTES 4 romãs 200g açúcar 3 folhas gelatina incolor 50mL água 3 gemas 4 claras 100mL licor romã* Preço médio: €5.95 por 6 taças   Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria, separe os bagos das romãs e reserve alguns para decoração.…

INGREDIENTES 1,5 kg abóbora 3 ovos 3 laranjas – raspa 100g açúcar 10g fermento de padeiro 600g farinha 2dl sumo de laranja 50 mL aguardente Sal q.b. Canela em pó e açúcar q.b. Óleo para fritar Preço médio: €6.06 p/ cerca de 50 filhós Comece…

INGREDIENTES* 100mL água 500g açúcar 750g batata doce 100g côco ralado 200g amêndoa moída 6 gemas 2 laranjas – raspa Preço médio: €7.51 por 20-30 broas Comece por descascar as batatas doces e cozê-las, escorra e passe no passe-vite ou de outra forma que as…

INGREDIENTES 1kg cantaril (pode usar Red Fish) 2 batatas 1 alho francês 1 cenoura 4 tomates maduros 2 cebolas 4 dentes d’alho 1dL azeite 2L água 2 cubos caldo de galinha 1 molho de coentros 1 folha de louro piri-piri, sal e pimenta q.b. Preço…

  INGREDIENTES 1 pacote natas 2 dentes d’alho 3c. sopa azeite 3 alho francês médio 100g bacon (opcional) 2 latas médias de cogumelos 4 bifes de frango 1c. sopa mostarda 1 ovo 500g massa folhada Preço médio: €12.34 p/ 6 pessoas Comece por picar o…

  INGREDIENTES 500g farinha sem glúten; 425g manteiga 2 gemas* (opcional) 150 mL água fria 1 c.sobremesa de sal (se a manteiga tiver sal use apenas 1c. café) Preço médio: €4.53 por 900g massa s/ glúten Comece por colocar a farinha na mesa de trabalho,…

INGREDIENTES 5 ovos 1 lata leite condensado 1 lata ananás 1 saqueta gelatina de ananás Preço médio: €3.55 p/ 6 taças Comece por bater as claras com uma pitada de sal, até ficarem em castelo e reserve. Junte a calda do ananás com a gelatina…

  INGREDIENTES 500g bacalhau demolhado 0,5 dl leite 30g margarina 1 dente d’alho 1 cebola 50g chouriço 320g batata palha 4 ovos sal e pimenta q.b. salsa e azeitonas a gosto. Preço médio: €8.57 para 4 pessoas Comece por desfiar o bacalhau, removendo as peles…