Bife de traseiro com presunto e queijo

Bife de traseiro com presunto e queijo

Bife de traseiro com presunto e queijo

04/11/2012
: 5 min
: 25 min
: 30 min
: Fácil

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Ingredients
  • 2 bifes de traseiro - bovino
  • 3 fatias de queijo
  • 6 fatias fininhas de presunto
  • Sal e alho em pó q.b.
  • Manteiga q.b.
  • Preço médio: €3.97 p/ 2 pessoas
Directions
  • Step 1 Comece por temperar os bifes com alho em pó, pimenta e uma pitada de sal (tenha em conta que a carne também se vai salgar com o presunto).
  • Step 2 Numa frigideira com um pouco de manteiga, aloure a carne, selando-a, e ligue o forno a 200º enquanto prepara a carne. Quando a carne estiver pronta, retire do lume e deixe descansar por cerca de 5min. para que liberte os sucos.
  • Step 3 Forre um pirex com fatias de presunto e coloque um dos bifes por cima, disponha queijo (fatiado ou ralado) por cima e cubra com o outro bife. Envolva com mais fatias de presunto.
  • Step 4 Se pretender servir em doses individuais, faça tudo com o mesmo bife e prenda o rolo com palitos.
  • Step 5 Leve ao forno, ligado no grill por cerca de 15min. ou até ficar estaladiço.
  • Step 6 Sirva com legumes salteados, ou esparguete.
  • Step 7 Cheers    =)


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