Bife de traseiro com presunto e queijo
04/11/2012
: 10 min
: 25 min
: 35 min
: Fácil
Ingredients
- 2 bifes de traseiro - bovino
- 3 fatias de queijo
- 6 fatias fininhas de presunto
- Sal e alho em pó q.b.
- Manteiga q.b.
- Preço médio: €3.97 p/ 2 pessoas
Directions
- Step 1 Comece por temperar os bifes com alho em pó, pimenta e uma pitada de sal (tenha em conta que a carne também se vai salgar com o presunto).
- Step 2 Numa frigideira com um pouco de manteiga, aloure a carne, selando-a, e ligue o forno a 200º enquanto prepara a carne. Quando a carne estiver pronta, retire do lume e deixe descansar por cerca de 5min. para que liberte os sucos.
- Step 3 Forre um pirex com fatias de presunto e coloque um dos bifes por cima, disponha queijo (fatiado ou ralado) por cima e cubra com o outro bife. Envolva com mais fatias de presunto.
- Step 4 Se pretender servir em doses individuais, faça tudo com o mesmo bife e prenda o rolo com palitos.
- Step 5 Leve ao forno, ligado no grill por cerca de 15min. ou até ficar estaladiço.
- Step 6 Sirva com legumes salteados, ou esparguete.
- Step 7 Cheers =)
