Receitas de bolos e outros. Tudo sem glúten!
INGREDIENTES 1 frasco de compota de castanhas (370mg) 200g cacau em pó 100g nozes picadas 200g manteiga sem sal 100g natas 1 vagem baunilha Preço médio: 4,90€ p/ 8pessoas Comece por colocar a compota de castanhas num tacho e leve a lume brando até…
INGREDIENTES 330mL água morna 700g farinha Sem glúten 1c.café fermento 150g marmelada Preço médio: 3.00€ p/ 8 fatias Comece por cortar a marmelada em cubos com cerca de 0,5cm de lado. Na cuba da Máquina de Fazer Pão coloque a água morna, a farinha…
INGREDIENTES 350g farinha Sem Glúten 150g açúcar amarelo 100g margarina 2 ovos 1 c.sopa canela em pó Preço médio: 2.08€ p/ 30 biscoitos Comece por colocar a manteiga à temperatura ambiente cortada em pedaços e pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture numa taça a farinha…
Em alternativa à farinha de trigo poderemos usar diversos tipos de farinha para fazer misturas que produzam um resultado semelhante. De modo geral os grãos mais usados para preparar farinhas alternativas são o milho e o arroz, mas também é costume usar-se a batata, grão…
INGREDIENTES 1 chávena nozes picadas grosseiramente 1 chávena óleo vegetal 2 chávenas açúcar 2 chávenas cenoura ralada 2 chávenas farinha SEM GLÚTEN 1 colher chá canela 1 colher chá fermento 1 colher chá sal 4 ovos (como medida usei uma chávena de chá) Preço médio:…
INGREDIENTES 300mL água 1 c.sopa azeite 1 c.chá açúcar 1 c.café sal 3x250mL farinha SEM GLÚTEN (pode usar o mesmo copo de medir a água) 4g levedura em pó Preço médio: 2.65€ p/ 8 fatias Comece por colocar a água e azeite na cuba da…
INGREDIENTES 200g chocolate negro 200g chocolate de leite 100g manteiga sal q.b. Preço médio: 1.70€ por bolo Comece por colocar um tacho pequeno em banho-maria, coloque a manteiga a derreter e adicione as tabletes de chocolate partidas. Mexa regularmente envolvendo o chocolate e a…
INGREDIENTES 4 ovos 200g manteiga 200g farinha Sem Glúten 1 c.chá fermento 200g cacau em pó Preço médio: 2.50€ p/ 8 fatias Comece por derreter a manteiga e deixe arrefecer, bata as gemas com o açúcar e adicione a manteiga derretida. Continue a bater, adicione…
INGREDIENTES 400g chocolate culinário Sem Glúten 1 c.s. leite 2 morangos grandes flor de sal q.b. Preço médio: 1.65€ p/ 26 bombons Comece por partir o chocolate em pedaços para um tacho (ou copo de aluminio) e leve-o a banho-maria (veja abaixo). Vá mexendo…
INGREDIENTES 1,5kg farinha sem glúten 400g açúcar 4+2 ovos 50g banha 50g manteiga 11g fermento de padeiro 10g sal 1 limão 700mL leite 1 cálice de licor de anis Preço médio: 6.70€ p/ 4 folares familiares Comece por aquecer o leite, e junte num…
INGREDIENTES 3 ovos 3 copos farinha sem glúten 3 copos açúcar 1 copo iogurte 1 copo óleo 1 c.café fermento Preço médio: 2.00€ p/ 10-15 fatias Comece por bater os 3 ovos e adicione copo-a-copo o açúcar. Junte o copo de iogurte que poderá ser…
INGREDIENTES 3 ovos 3 copos farinha 3 copos açúcar 1 copo iogurte 1 copo óleo 1 c.café fermento Preço médio: 1.15€ p/ 10-15 fatias Comece por bater os 3 ovos e adicione copo-a-copo o açúcar. Junte o copo de iogurte que poderá ser natural, de…
INGREDIENTES 200g cenoura ralada 3 ovos 80g açúcar 1 laranja 300g farinha 1 c.chá fermento açúcar e canela q.b. óleo para fritar Preço médio: €1.70 por cerca de 20 filhós de cenoura Comece por cozer a cenoura por cerca de 20 min, escorra bem e…
