Azevias Sem Glúten recheadas
19/12/2013
: 12
: 30 min
: 2 hr
: Média
Ingredients
- 500g farinha sem glúten
- 4 c.sopa manteiga e/ou banha de porco
- 1 cálice de aguardente
- sal q.b.
- Preço médio: 4.50€ p/ 12unidades
Directions
- Step 1 Comece por peneirar a farinha para uma taça e faça uma cova no centro, coloque aí a gordura derretida e misture muito bem.
- Step 2 Adicione a aguardente e amasse, juntando aos poucos umas gotas de água morna temperada com sal, para ajudar a dar corpo à massa.
- Step 3 Deixe repousar a massa em local aquecido, por cerca de 30min.
- Step 4 Estenda a massa com o rolo, numa superfície enfarinhada, e deixe-a o mais fina possível.
- Step 5 Para recortar as azevias use uma carretilha, caso não tenho use uma chávena de chá e marque com força círculos na massa, antes de os mover coloque no centro uma ou duas colheres do recheio que pretender (neste caso usámos Compota de abóbora).
- Step 6 Una os extremos dos círculos, formando meias-luas, e pressione bem para que fiquem selados.
- Step 7 Deite as azevias em óleo (ou azeite) bem quentes, frite até que ambos os lados fiquem dourados.
- Step 8 Retire do óleo, escorra e passe por açúcar.
- Step 9 Os recheios podem variar ao seu gosto: grão-de-bico, batata-doce, etc.
- Step 10 Cheers =)
Necesito saber donde conseguir productos sin gluten y sin caseina en Foz de iguazu?? o ciudad del este???.
Muchas gracias
atte
Lilian Millar, bom dia.
Não temos muito conhecimento sobre lojas específicas para compra de produtos sem glúten e sem caseína, na Foz de Iguazu, no entanto costumam existir nos Super Mercados, Celeiro Natural, Empório da Vila (também com produtos sem lactose), etc.
Se consultar o site da ACELPAR (associação dos celíacos do Paraná) poderá ficar com mais ideias:
http://www.acelpar.com.br/empresas.php
Muito gratos pelo comentário.
Cheers =)
Partilhado no grupo emagrecer Portugal : )
https://m.facebook.com/groups/emagrecer.portugal/
Gratos Nuno Soares!
Cheers =)