Bolinhos & Coisas

Receitas de bolos e outros. Tudo sem glúten!

Folar de Páscoa Sem Glúten

Folar de Páscoa Sem Glúten

INGREDIENTES Massa 250mL leite morno 2 c.chá fermento biológico seco Sem Glúten 1 ovo 110g açúcar 570g farinha Sem Glúten 1 c.café erva-doce em pó 1 c.café de canela em pó 1 limão 100g manteiga INGREDIENTES Decorar 4 ovos 1 cebola – casca Preço médio: 5.60€ p/ 2…

Doce de maçã e canela Sem Glúten

Doce de maçã e canela Sem Glúten

INGREDIENTES 1kg de maçãs reineta 600g açúcar amarelo 1 limão 1 pau de canela 250mL água Preço médio: 2.90€ p/ 4 frascos Comece por descascar as maçãs e coloque dentro da água com o sumo de limão. Corte-as em pedaços pequenos e coloque num tacho…

Lemon Curd Sem Glúten – creme de limão

Lemon Curd Sem Glúten – creme de limão

INGREDIENTES 360mL água 200g açúcar 2limões – raspa 120mL sumo limão 6 gemas 45g amido milho (maizena) 1 c.café sal 30g manteiga fria Preço médio: 2,30€ p/ 400g creme Comece por separar as gemas e raspar os dois limões para uma panela, adicione a água…

Doce de tomate

Doce de tomate

  INGREDIENTES 1kg tomate bem maduro 600g açúcar branco ou 700g de amarelo sal q.b. Preço médio: 2.10€ p/6 frascos grandes Comece por lavar e descascar os tomates. Uma outra técnica para descascar os tomates rápidamente é: fazer dois golpes em cruz na base do…

Naked Cake de cacau Sem Gluten

Naked Cake de cacau Sem Gluten

INGREDIENTES 6 ovos 150 ml de água 1 chávena de chá açúcar amarelo 2 chávenas de chá farinha sem glúten 1/2 chávena cacau em pó 1 colher de sopa fermento em pó 250g morangos Natas para chantilly Preço médio: 6,90€ p/ 12 fatias Comece por…

Bolo de Laranja e Cacau Cru Sem glúten

Bolo de Laranja e Cacau Cru Sem glúten

  INGREDIENTES 4 ovos 200g açúcar amarelo 100g margarina derretida 2 laranjas 250g farinha sem glúten 2 c. sobremesa fermento em pó 2 c. sopa cacau cru Preço médio: 4.20€ p/ 16 fatias Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC e por untar uma forma…

Pipocas doces tipo cinema

Pipocas doces tipo cinema

  INGREDIENTES 4 c.sopa milho para pipocas 4 c.sopa açúcar 4 c.sopa água 3 c.sopa óleo Preço médio: 0.35€ p/ 2 pessoas Comece por colocar numa panela alta os ingredientes, misture tudo e leve ao forno médio. Coloque a tampa e deixe repousar cerca de…

Bolo Inglês Sem Glúten

Bolo Inglês Sem Glúten

INGREDIENTES 1 e 1/2 cháv. açúcar amarelo 2 e 1/2 cháv. farinha sem glúten 1 e 1/2 c.sopa fermento 4 ovos 100g amêndoas 150g frutas cristalizadas 50g passas de uva 150g manteiga 1 limão 1/2 copo de rum Preço médio: 6,30€ p/ 12 fatias Comece…

Bolo de chocolate e amêndoa Sem Glúten

Bolo de chocolate e amêndoa Sem Glúten

  INGREDIENTES 60g amêndoas 6 ovos 150g manteiga amolecida 150g açúcar amarelo 200g chocolate preto amargo 100g farinha sem glúten sem fermento sal q.b. Preço médio: 4.00€ p/ 10 fatias Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Pique a amendoa até ficar quase em pó…

Tronco de Natal Sem Glúten

Tronco de Natal Sem Glúten

INGREDIENTES Massa: 6 ovos 150g açúcar 190g farinha Sem Glúten 1 limão 1 c.café fermento Sem Glúten Cobertura: 1 lata 400g leite condensado 1 tablete 200g chocolate p/ culinária Cerejas em calda Folhas decorativas Preço médio: 5.20€ p/ 12 fatias Comece por bater as claras em…

Bolo Rainha Light Sem Glúten

Bolo Rainha Light Sem Glúten

INGREDIENTES 250g farinha Sem Glúten 15g fermento fresco Sem Glúten 50g açúcar 50g manteiga 2 ovos + 2 gemas 2 c.sopa Vinho do Porto 80g bagas goji 80g passas de uva 50g sementes de abóbora 50g sementes de girassol 30g nozes 2 c.sopa leite 8 nozes (para…

Panquecas sem glúten

Panquecas sem glúten

INGREDIENTES 1/2 cháv. leite 1 ovo 1 cháv. farinha Sem Glúten 2 c.chá fermento em pó Royal 1/2 c.chá sal 2 c.sopa açúcar amarelo 1 c.chá óleo 1 c.chá essência baunilha (opcional) Preço médio: 1.60€ p/ 8 panquecas (usámos chávena de chá) Comece por misturar…

Bolachas de erva doce sem glúten

Bolachas de erva doce sem glúten

INGREDIENTES 1 c.sopa erva doce em pó 350g farinha Sem Glúten 100g açúcar amarelo 100g margarina 2 ovos Preço médio: 2.10€ p/ 25 biscoitos Comece por colocar a manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços e pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture numa taça: erva doce, farinha…

Filhoses de cenoura e laranja sem glúten

Filhoses de cenoura e laranja sem glúten

  INGREDIENTES 200g cenoura ralada 3 ovos 80g açúcar 1 laranja 300g farinha sem glúten 1 c.chá fermento açúcar e canela q.b. óleo para fritar Preço médio: €3.35 por 20 filhoses de cenoura sem glúten Coza a cenoura por cerca de 20 min, escorra bem e…

Doce de abóbora com noz

Doce de abóbora com noz

INGREDIENTES 1kg abóbora 850g açúcar 2 paus de canela 100g nozes Preço médio: 4.80€ p/ 5 frascos Este ano aproveitámos a abóbora do halloween para refazer uma receitinha que já tinhamos publicado o ano passado, Compota de abóbora. Comece por partir e limpar a abóbora…