Bolo de laranja no liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose

INGREDIENTES*
2 laranjas
4 ovos
2 cháv. açúcar amarelo
1 cháv. óleo de amendoim
2 cháv. farinha Sem Glúten
1 c.chá fermento em pó
Preço médio: 2.90€ p/ 10 fatias

Comece por lavar muito bem as laranjas, sem retirar a casca, corte-as em pedaços e coloque no liquidificador, junte os restantes ingredientes e ligue na velocidade máxima até que tudo fique desfeito num creme.

Verta a massa para uma forma (se não for de silicone unte com manteiga e polvilhe com farinha sem glúten) e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, deixando cozer por cerca de 40min, verifique a cozedura com o teste do palito.

Sirva com um chá bem quente ou um fresco sumo de laranja.

Cheers    =)

* Exemplar da foto e degustação por cortesia de Dora Ferreira =)