Acompanhamentos & Coisas

INGREDIENTES 1kg berbigão 6 dentes d’alho 1 malagueta 1/2 limão 150mL vinho branco Coentros Azeite e pimenta q.b. Preço médio: 4.90€ p/ 4 pessoas Comece por demolhar o berbigão (caso seja vivo e fresco – pode trocar por ameijoas, lambujinhas ou outras conchinhas…) em água e…

INGREDIENTES 2 cháv. arroz agulha 1 cebola 2 dentes d’alho 2 cháv. ervilhas sal e margarina q.b. Preço médio: 1.00€ p/ 4 pessoas Comece por picar a cebola e refogar em margarina, junte os dentes d’alho picados e deixe alourar a cebola. Junte o arroz e mexa…

  INGREDIENTES 2 cháv. arroz agulha 5 cháv. água 200g tomate maduro 1 cebola 2 dentes d’alho 1 folha louro 1 malagueta azeite e sal q.b. Preço médio: 1.40€ p/ 4 pessoas Comece por descascar e picar a cebola e o alho, coloque um fio…

  INGREDIENTES 200g couve lombarda 200g couve roxa 30g sultanas douradas 1 cebola grande azeite q.b. sal q.b. Preço médio: 1.87€ p/ 4 pessoas Comece por descascar e picar a cebola, coloque num tacho e leve a lume médio com um fio de azeite. Entretanto,…

INGREDIENTES 1 courgette grande 2 c.sopa sal 1 c.chá orégãos 1 limão Preço médio: 0.50€ p/ 4pessoas Comece por lavar bem a cougette e descasque, pode deixar alguma casca pois é nutritiva. Corte a cougette em rodelas de cerca de 0,5cm e disponha num tabuleiro,…

INGREDIENTES 300 mL iogurte natural 2 c.sopa sumo de limão 1 dente d’alho esmagado 1 c.chá sal 1 c.chá pimenta moída cebolinho picado q.b. Preço médio: 2.20€ p/ 6pessoas Comece por colocar numa taça o iogurte, tempere com sal e pimenta, adicione o alho e…

INGREDIENTES 6 figos 6 fatias presunto 1 c.chá mostarda 1 c.café pimenta 1 c.chá mel (ou açúcar amarelo) 1 c.sopa vinagre 2 c.sopa azeite Preço médio: 4.00€ p/6 pessoas Comece por lavar bem os figos (se preferir pode tirar a pele) e deixe escorrer. Numa…

O limão é uma fruta cítrica (citrus) originária do sudoeste do continente asiático. O limoeiro é a árvore que produz limões, e dá fruto praticamente o ano todo. É uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro), tem…

  INGREDIENTES 12 cogumelos brancos 100g bacon ripado 50g queijo mozzarela Azeite e vinho branco q.b. Alho em pó e pimenta q.b. Preço médio: 3.80€ p/ 12cogumelos Comece por colocar os cogumelos de molho em água quente e ao fim de 5minutos raspe-os,  separe os…

  INGREDIENTES 1 pacote de natas 100mL leite 1 c.sopa farinha SEM GLÚTEN 50g queijo Gruyere (ou outro de igual acidez) 200mL água sal, pimenta e noz moscada q.b. Preço médio: 1.63€ p/ 4 pessoas Comece por colocar num tacho as natas e o leite,…

INGREDIENTES 1 embalagem de salada mista 200g queijo de cabra e ovelha Ervas de Provence q.b. Azeite e vinagre balsâmico q.b. Preço médio: €3.37 p/ 2pessoas Para uma preparação rápida, use uma embalagem pré-preparada de salada mista com alface, rúcula, agrião, alface roxa, etc. Junte…