Spring-rolls morango e abacate

Spring-rolls morango e abacate
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Spring-rolls morango e abacate

05/05/2020
: 8
: 15 min
: 1 min
: 20 min
: Fácil

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Ingredients
  • 8 folhas de papel de arroz
  • 4 morangos
  • 1 abacate
  • folhas hortelã q.b.
  • topping chocolate
Directions
  • Step 1 Comece por aquecer a água a cerca de 60ºC e reserve numa taça de tamanho superior ao diâmetro das folhas de arroz.
  • Step 2 Lave e corte os morangos em palitos, corte em palitos também o abacate.
  • Step 3 Mergulhe uma folha de papel de arroz na água até que fique maleável (cerca de 15segundos) e coloque num prato humedecido, disponha os palitos de morango e abacate alternados num lado do papel, polvilhe com hortelã cortada na hora e dobre em forma de envelope, ver Fig.1, enrolando até ao final, ver Fig.2.
  • Step 4 Repita o processo até completar os 8rolos. Cheers =)
Dobra em envelope
Fig.1 – Dobrar em envelope.
fold spring rolls_2
Fig.2 – Enrolar até fechar o rolinho.


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