INGREDIENTES
250mL água
250g açúcar amarelo
2 cháv. sumo de limão
1 clara de ovo
Preço médio: 1.20€ p/ 6 pessoas
Comece por ferver a água com o açúcar e vá mexendo, quando levantar fervura deixe dissolver bem o açúcar e adicione o sumo de limão. Retire do lume e reserve.
Coloque no congelador por cerca de 2horas para ganhar consistência.
Para completar o processo, retire o gelado do congelador uma hora antes de servir e envolva a clara em castelo (mexa com um garfo o gelado antes de envolver com a clara). Coloque de novo no congelador, deixe solidificar por pelo menos 30min e sirva.
Cheers =)