Peito de frango salteado com legumes
05/01/2020
: 4
: 10 min
: 10 min
: 20 min
: Fácil
Estufado muito saboroso, sem grande dificuldade e rápido que proporciona uma agradável refeição.
Ingredients
- 4 peitos de frango
- 400g mistura de legumes a gosto
- 1 cebola
- 3 dentes d'alho
- 15g gengibre fresco
- 1 c.sopa caril em pó
- 0,5dl azeite
- 1 limão (sumo)
- vinho branco q.b.
- sal e pimenta q.b.
Directions
- Step 1 Comece por cortar os peitos de frango em cubos (ou tiras), tempere com alho picado, sumo de limão, caril, sal e pimenta, envolva bem e reserve.
- Step 2 Corte as cebolas em meias-luas às rodelas e leve a refogar em azeite.
- Step 3 Se os legumes forem congelados, ou tiver bróculos, couve-flor, cenoura (legumes mais rijos e fibrosos) escalde-os em água fervente temperada com sal.
- Step 4 Junte à cebola o frango e gengibre picado e descascado e mexa bem, deixando cozinhar tapado cerca de 3-5min.
- Step 5 Adicione os legumes e deixe cozinhar mais tapado até ficarem tenros (cerca de 4min).
- Step 6 Sirva com arroz branco ou massas. Cheers =)
