Peito de frango com caril e legumes

Peito de frango com caril e legumes
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Peito de frango salteado com legumes

05/01/2020
: 4
: 10 min
: 10 min
: 20 min
: Fácil

Estufado muito saboroso, sem grande dificuldade e rápido que proporciona uma agradável refeição.

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Ingredients
  • 4 peitos de frango
  • 400g mistura de legumes a gosto
  • 1 cebola
  • 3 dentes d'alho
  • 15g gengibre fresco
  • 1 c.sopa caril em pó
  • 0,5dl azeite
  • 1 limão (sumo)
  • vinho branco q.b.
  • sal e pimenta q.b.
Directions
  • Step 1 Comece por cortar os peitos de frango em cubos (ou tiras), tempere com alho picado, sumo de limão, caril, sal e pimenta, envolva bem e reserve.
  • Step 2 Corte as cebolas em meias-luas às rodelas e leve a refogar em azeite.
  • Step 3 Se os legumes forem congelados, ou tiver bróculos, couve-flor, cenoura (legumes mais rijos e fibrosos) escalde-os em água fervente temperada com sal.
  • Step 4 Junte à cebola o frango e gengibre picado e descascado e mexa bem, deixando cozinhar tapado cerca de 3-5min.
  • Step 5 Adicione os legumes e deixe cozinhar mais tapado até ficarem tenros (cerca de 4min).
  • Step 6 Sirva com arroz branco ou massas. Cheers =)
Frango com legumes
Frango com legumes


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