INGREDIENTES
400g bacalhau
400g batatas
1 ovo
1 dl leite
1 cebola
salsa q.b.
Preço médio: 4.50€ p/ 24 pastéis
Comece por cozer as batatas em água com sal, escorra-as e transforme em puré. Entretanto coza o bacalhau, escorra e limpe de pele e espinhas, e desfie (também pode usar uma embalagem de bacalhau desfiado, na mesma quantidade).
Pique a cebola e salsa a gosto, e junte ao puré. Misture e junte o bacalhau desfiado. Envolva o leite aos poucos e o ovo batido, misture bem.
Com a ajuda de duas colheres se sopa, molde os pastéis. Leve a fritar em óleo bem quente, escorra bem, usando papel absorvente.
Sirva com arroz de tomate.
Cheers =)
Pastel de bacalhau considero o melhor que exuste em sabor e qualidades
Olá Fred.
O pastel de bacalhau é de facto um dos nossos favoritos!
Gratos pelo comentário!
Cheers!
Tita =)