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Quiche sem gluten de frango e ervilhas

Quiche sem gluten de frango e ervilhas

  INGREDIENTES 1 embalagem massa quebrada sem glúten 200g ervilhas 1/2 frango assado 3 ovos médios Sal e pimenta q.b. Preço médio: 8,70€ p/ forma familiar Comece por desfiar o frango e cozer as ervilhas em água temperada com sal. Coloque a massa na forma e…

Bolo de laranja no liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de laranja no liquidificador Sem Glúten e Sem Lactose

  INGREDIENTES* 2 laranjas 4 ovos 2 cháv. açúcar amarelo 1 cháv. óleo de amendoim 2 cháv. farinha Sem Glúten 1 c.chá fermento em pó Preço médio: 2.90€ p/ 10 fatias Comece por lavar muito bem as laranjas, sem retirar a casca, corte-as em pedaços…

Bolo de côco e lima Sem Glúten

Bolo de côco e lima Sem Glúten

  INGREDIENTES 150g manteiga amolecida 230g açúcar amarelo 5 ovos inteiros 140g farinha Sem Glúten 1 + 1/2 c.chá fermento em pó 150g côco ralado 4 iogurtes naturais CALDA 200g açúcar amarelo 1 limão 1 lima 100mL água Preço médio: 7.10€ p/ 10 fatias Comece por…

Bolo dos anjos Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo dos anjos Sem Glúten e Sem Lactose

INGREDIENTES 6 ovos separados 300g açúcar amarelo 1 c.café sal fino 1/2 limão – sumo 200g fécula de batata Preço médio: 3.20€ p/ 10fatias Comece por bater as claras em castelo, com o sal fino e reserve-as. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa taça grande…

Folar de Páscoa Sem Glúten

Folar de Páscoa Sem Glúten

INGREDIENTES Massa 250mL leite morno 2 c.chá fermento biológico seco Sem Glúten 1 ovo 110g açúcar 570g farinha Sem Glúten 1 c.café erva-doce em pó 1 c.café de canela em pó 1 limão 100g manteiga INGREDIENTES Decorar 4 ovos 1 cebola – casca Preço médio: 5.60€ p/ 2…

Doce de maçã e canela Sem Glúten

Doce de maçã e canela Sem Glúten

INGREDIENTES 1kg de maçãs reineta 600g açúcar amarelo 1 limão 1 pau de canela 250mL água Preço médio: 2.90€ p/ 4 frascos Comece por descascar as maçãs e coloque dentro da água com o sumo de limão. Corte-as em pedaços pequenos e coloque num tacho…

Lemon Curd Sem Glúten – creme de limão

Lemon Curd Sem Glúten – creme de limão

INGREDIENTES 360mL água 200g açúcar 2limões – raspa 120mL sumo limão 6 gemas 45g amido milho (maizena) 1 c.café sal 30g manteiga fria Preço médio: 2,30€ p/ 400g creme Comece por separar as gemas e raspar os dois limões para uma panela, adicione a água…

Strogonoff/Estrogonofe de frango

Strogonoff/Estrogonofe de frango

  INGREDIENTES 3 peitos de frango 1 cebola média 3 dentes d’alho 1 folha louro grande 1 malagueta média 200mL natas 100mL polpa tomate 2 c.sopa mostarda 1 c.sopa ketchup 100mL vinho branco 1 lata cogumelos azeite e sal q.b. Preço médio p/ 4 pessoas:…

Creme de abóbora com mangericão

Creme de abóbora com mangericão

INGREDIENTES 1 abóbora manteiga (cerca de 600g) 2 chalotas 4 dentes d’alho 2 cenouras 4 folhas grandes mangericão sal e azeite q.b. Preço médio: 2,60€ p/ 4 pessoas Comece por descascar a abóbora, limpar de pevides e cortar em cubos, reserve. Pique as chalotas grosseiramente e…

Doce de tomate

Doce de tomate

  INGREDIENTES 1kg tomate bem maduro 600g açúcar branco ou 700g de amarelo sal q.b. Preço médio: 2.10€ p/6 frascos grandes Comece por lavar e descascar os tomates. Uma outra técnica para descascar os tomates rápidamente é: fazer dois golpes em cruz na base do…

Dupla de entradas de queijo

Dupla de entradas de queijo

INGREDIENTES 20 tostas sem glúten E1. 100g queijo creme para barrar (com pedaços de ananás) E1. 50g salmão fumado E2. 50g doce de tomate _ receita em breve E2. 100g queijo de cabra (húmido) Preço médio: 10,60€ p/8 pessoas Comece por dispor as tostas nos…

Cozido à Portuguesa

Cozido à Portuguesa

  INGREDIENTES 1kg carne de vaca para cozer 2 orelhas de porco 0,5 kg carne de porco para cozer 2 chouriços de carne 2 nabos 6 batatas 5 cenouras 1 couve lombarda ou coração 200g grão cozido 200g feijão vermelho 300g arroz 1 ramo de…

Açorda de camarão Sem Glúten

Açorda de camarão Sem Glúten

INGREDIENTES 200g miolo de camarão 1 molho coentros 4 dentes d’alho 1 c.sobremesa sal 4 c.sopa azeite 1 cebola pequena 1 malagueta 400g pão SEM GLÚTEN (de preferência duro) 2 ovos sal e pimenta q.b. Preço médio: 6.50€ p/ 2 pessoas Comece por colocar o miolo de…

Bifes de atum com molho de camarão e côco

Bifes de atum com molho de camarão e côco

INGREDIENTES 4 bifes de atum 500g miolo de camarão 400mL leite de côco 1 cebola grande 2 c.sopa molho de soja Sem Gluten azeite, sal e piri-piri em pó Preço médio: 17,50€ p/ 4 pessoas Comece por temperar os bifes de atum com um pouco…

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Almôndegas Sem Glúten com molho tomate

Almôndegas Sem Glúten com molho tomate

INGREDIENTES Carne: 300g carne novilho picada 200g carne porco picada 2 ovos 8 c.sopa pão ralado sem glúten salsa q.b. sal e pimenta q.b. Molho: 1 cebola grande 4 dentes d’alho 1 folha grande de louro 6 tomates pelados 500mL polpa tomate 4 c.sopa ketchup 200mL vinho branco…