Lasanha sem glúten

Lasanha sem glúten
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Lasanha sem glúten

12/06/2020
: 6
: 25 min
: 15 min
: 40 min
: Fácil

Lasanha sem glúten

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Ingredients
  • 300g carne picada (mistura de novilho e porco)
  • 1 cebola média
  • 2 dentes d'alho
  • 6 c.sopa polpa de tomate
  • 1 folha louro
  • 50mL vinho tempero
  • 10-15 folhas de lasanha sem glúten
  • 350g molho bechamel
  • azeite, sal e pimenta q.b.
Directions
  • Step 1 Comece refogar num fio de azeite a cebola picada finamente e os dentes d’alho picados com o louro. Ligue o forno para pré-aquecer a 180ºC.
  • Step 2 Refresque com o vinho branco e deixe levantar fervura, junte a carne e deixe fritar homogéneamente, cerca de 10min.
  • Step 3 Quando a carne estiver praticamente frita, junte o tomate e tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe apurar mais 5min.
  • Step 4 Enquanto a carne apura, coloque água bem temperada com sal a ferver e cozinhe a massa como refere a embalagem. Dica: convém dar sempre uma “entaladela” na massa, mesmo quando o fabricante diz que não necessita, para que não seque demasiado no forno nem fique demasiado aldente.
  • Step 5 Faça o molho bechamel, ou prepare-o antecipadamente e mantenha morno, pode seguir esta receita.
  • Step 6 Num pirex ou tabuleiro de ir ao forno comece a montar a lasana.
  • Step 7 Escorra a carne do molho e coloque um pouco do molho na base do pirex, depois as placas de massa a cobrir o fundo, carne e bechamel, mais massa, carne e bechamel até terminar com uma última camada de bechamel.
  • Step 8 Leve ao forno, com ventilação ligada, até que fique ligeiramente dourado, o que poderá demorar cerca de 5-10min dependendo do forno.
  • Step 9 Sirva quente e acompanhe com uma bela salada de alface e tomate. Cheers =)
Lasanha de carne sem glúten
Lasanha de carne sem glúten


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