Brownie sem glúten e sem lactose

Brownie sem glúten e sem lactose
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Brownie sem glúten e sem lactose

31/05/2020
: 9
: 10 min
: 30 min
: 40 min
: Fácil

Brownie sem glúten e sem lactose

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Ingredients
  • 8 c.sopa manteiga vegetal (ou óleo de amendoim ou côco)
  • 180g chocolate amargo mín. 80%cacau
  • 1 cháv. açúcar branco ou mel (usar 1/2 cháv. se não usar chocolate meio amargo)
  • 1/2 cháv. açúcar amarelo
  • 3 ovos
  • 1 c.chá extrato baunilha ou café
  • 1/2 c.chá sal
  • 2 c.sopa cacau em pó
  • 3/4 cháv. farinha de tremoço (ou grão-de-bico ou milho)
Directions
  • Step 1 Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma de 20×30, forrar o fundo com papel vegetal.
  • Step 2 Derreter no microondas a manteiga/óleo com o chocolate (em ciclos de 30seg até ficar quase completamente derretido).
  • Step 3 Adicionar os açúcares e misturar bem, bater cerca de 2min.
  • Step 4 Juntar os ovos um-a-um, batendo bem em cada adição e juntar o extrato de baunilha/café, bater a alta velocidade cerca de 2min.
  • Step 5 Adicionar o sal e cacau em pós e misturar bem.
  • Step 6 Juntar a farinha peneirada e bater mais 2min a média velocidade.
  • Step 7 Verter na forma e levar ao forno cerca de 30min, garantir que ao testar com palito ele sai húmido (na dúvida tirar mais cedo para evitar que fique seco). Cheers =)
Brownie sem glúten
Brownie sem glúten


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