Tempo de cozedura do marisco

Sapateira cozida

Para quem vai cozer marisco, mas não sabe ao certo os tempos de cozedura, fica a dica:

Comece por colocar um tacho com água suficiente para cobrir o marisco e bastante sal (cerca de 1-2c.sopa sal por litro de água – se for apreciador junte piri-piri), depois de levantar fervura coloca-se o marisco no tacho e só depois de voltar a levantar fervura é que se conta o tempo de cozedura.

Camarão Pequeno…..30 Segundosgluten_free
Camarão Médio/Grande………..3/4 Minutos

Lagosta Pequena/Média…….15/20 Minutos
Lagosta Grande………30 Minutos

Lagostim Médio/Grande……..15/20 Minutos

Lavagante Pequeno/Médio….15/20 Minutos
Lavagante Grande……30 Minutos

Navalheira……………….6 Minutos

Percebes……………….30 Segundos

Sapateira/Santola Media………13 Minutos
Sapateira/Santola Grande…….20 Minutos

Cheers =)

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