Sorvete de limão

Sorbet de limão
INGREDIENTES

250mL águagluten_free
250g açúcar amarelo
2 cháv. sumo de limão
1 clara de ovo
Preço médio: 1.20€ p/ 6 pessoas

Comece por ferver a água com o açúcar e vá mexendo, quando levantar fervura deixe dissolver bem o açúcar e adicione o sumo de limão. Retire do lume e reserve.
Coloque no congelador por cerca de 2horas para ganhar consistência.
Para completar o processo, retire o gelado do congelador uma hora antes de servir e envolva a clara em castelo (mexa com um garfo o gelado antes de envolver com a clara). Coloque de novo no congelador, deixe solidificar por pelo menos 30min e sirva.

Cheers    =)

 

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