Salada de figos e presunto

Salada de Figos e Presunto
INGREDIENTES

6 figosgluten_free
6 fatias presunto
1 c.chá mostarda
1 c.café pimenta
1 c.chá mel (ou açúcar amarelo)
1 c.sopa vinagre
2 c.sopa azeite
Preço médio: 4.00€ p/6 pessoas

Comece por lavar bem os figos (se preferir pode tirar a pele) e deixe escorrer. Numa taça coloque o mel ou açúcar e o vinagre, misture bem e adicione o azeite batendo até criar uma emulsão, tempere com pimenta e misture a mostarda batendo vigorosamente (pode usar o liquidificador ou varinha-mágica se preferir), reserve.
Disponha o presunto num prato, corte os figos em quatro na longitudinal e disponha sobre o presunto, regue com o molho e envolva com o presunto (ou deixe que isso se faça ao comer).

Sirva com um vinho verde fresco.

Cheers    =)

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