Salada de couves

Salada de couves

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INGREDIENTES
200g couve lombarda
200g couve roxa
30g sultanas douradas
1 cebola grande
azeite q.b.
sal q.b.
Preço médio: 1.87€ p/ 4 pessoas

Comece por descascar e picar a cebola, coloque num tacho e leve a lume médio com um fio de azeite. Entretanto, corte as couves em juliana (pode comprar já assim embaladas) e demolhe em água a ferver, deixe ficar por cerca de 2minutos e escorra bem, reserve.
Quando a cebola estiver translucida, adicione as couves, tempere de sal e deixe cozinhar tapado por cerca de 10 minutos, após esse tempo junte as sultanas, tape e deixe cozinhar mais 5 minutos.

Sirva com pratos de aves ou peixe grelhado.

Cheers    =)

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