Panquecas sem glúten

Panquecas sem glúten
gluten_free
INGREDIENTES
1/2 cháv. leite
1 ovo
1 cháv. farinha Sem Glúten
2 c.chá fermento em pó Royal
1/2 c.chá sal
2 c.sopa açúcar amarelo
1 c.chá óleo
1 c.chá essência baunilha (opcional)
Preço médio: 1.60€ p/ 8 panquecas
(usámos chávena de chá)

Comece por misturar todos os ingredientes com uma vara de arames e bata até que a massa fique fofa e homogénea.
Coloque uma frigideira anti-aderente a aquecer e coloque cerca de 2 c.sopa de massa ao centro sem espalhar. Deixe assar a massa em lume brando e quando a massa começar a fazer pequenas bolhas, solte a massa dos lados e vire (se tiver jeito de pulso, vire-a de um “salto”, senão use uma espátula para ajudar).Panquecas s/ gluten

Asse de ambos os lados até que fiquem douradas e sirva com o doce da sua preferência.

Nesta receita usámos creme de framboesas.

Cheers    =)

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