Mousse de ananás

IMG_1009INGREDIENTES
5 ovos
1 lata leite condensado
1 lata ananás
1 saqueta gelatina de ananás
Preço médio: €3.55 p/ 6 taças

Comece por bater as claras com uma pitada de sal, até ficarem em castelo e reserve.

Junte a calda do ananás com a gelatina e leve a lume brando para derreter, mexendo sempre, reserve e deixe arrefecer. À parte bata as gemas com o leite condensado, e junte o ananás cortado em bocadinhos pequenos (reserve duas rodelas se pretender empratar em taça de servir). Adicione a gelatina já morna e por fim, envolva as claras em castelo.

Divida por taças ou coloque numa taça grande, leve ao frigorifico para solidificar.

Cheers    =)

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