Bolachas de erva doce sem glúten

Bolachas de erva doce
INGREDIENTES
1 c.sopa erva doce em pó
350g farinha Sem Glúten gluten_free
100g açúcar amarelo
100g margarina
2 ovos
Preço médio: 2.10€ p/ 25 biscoitos

Comece por colocar a manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços e pré-aqueça o forno a 180ºC.

Misture numa taça: erva doce, farinha e açúcar, no centro coloque a manteiga e amasse até obter textura de areia. Junte os ovos batidos aos poucos, e misture até ficar uma massa fofa, estenda-a e dê-lhe a forma de bolachas, ou outra que prefira.

Leve ao forno cerca de 15 min, até que ficarem douradas.

Cheers    =)

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